菜籽milan.com在我国比较普遍，品种也较多，我国分低芥酸菜籽milan.com和一般菜籽milan.com两大类。

低芥酸菜籽milan.com（又叫双低菜籽milan.com、卡诺拉milan.com、芥花籽milan.com）属于富含milan.com酸的milan.com品。

milan.com酸作为单不饱和脂肪酸，化学性质稳定，不易氧化，既不升高也不降低血浆胆固醇水平，是“中性（惰性）脂肪酸”或“安全 脂肪酸”。

与低芥酸菜籽milan.com不同，一般菜籽milan.com的milan.com酸含量较低，而富含另一种碳原子数为22的单不饱和脂肪酸——芥酸，至今尚没有证据证明芥酸对人体有害，但芥酸对人体的作用存在争议，因此，有人对食用一般菜籽milan.com持谨慎态度。

目前我国市场上销售的菜籽milan.com大部分是低芥酸菜籽milan.com，主要含有milan.com酸，而芥酸含量很低。

需要说明的是，我国多个地区居民有长期食用一般菜籽milan.com的历史，并未见其对身体有不良影响。所以，只要符合国家标准上市的菜籽milan.com，不管是什么品种类型，都是可以放心食用的。

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高milan.com酸食用milan.com从生产到销售、食用的过程中，稳定性都比较好，货架期长，市场潜力很大。

来源: 《少吃milan.com 吃好milan.com》（王兴国著）

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